REGIONALNA KUHINJA SLOVENIJE
predavanje
15.

​V Sloveniji smo leta 2006 dobili gastronomsko strategijo. To ni bil le še eden od brezštevilnih dokumentov, ki se nabirajo v omarah ministrstev in podjetij ampak obvezujoče strokovno besedilo, ki smo ga začeli sistematično uresničevati. 

Čeprav nekateri državni uradi še po treh, štirih letih od postavitve strategije niso vedeli za njo,  je zadeva dobivala iz leto v leto nove uresničitve. Še posebej nas veseli, da smo v letu 2018 vstopili med »European Regions of Gastronomy«, kjer nas do leta 2021 čaka uresničitev kar lepega števila projektov, predlaganih s strani nekaterih ministrstev in drugih deležnikov. 

Danes se v okvirih svetovne gastronomije močno poudarja lokalna in regionalna kuhinja. To je pravzaprav logičen odgovor človeštva na agresivnost globalnega prehranskega poneumljanja. 

V Sloveniji se za enkrat še lahko pohvalimo z odličnimi okusi, tudi s kakovostnimi živili, tudi s poznavanjem prehrane štirih letnih časov, stiki s prehransko kulturno dediščino, ki niso le predmet zgodovinskega spomina. Vendar pa nas po drugi strani lahko zaskrbljujejo nekateri pojavi, ki to naše razpoznavno bogastvo lahko že v bližnji prihodnosti uničijo in se lahko začnemo utapljati v poplavah globalne prehranske nabitosti na eno samo kopito!

Predavanje bo v torek, 15. maja 2018, ob 18. uri v Grajski kavarni.

Prijazno vabljeni.

PRETEKLI DOGODKI

SLIDER & BANNER dogodki 1900X900 (1)-min
01.
januar 2030

VIRTUALNA ZBIRKA

DODAJ SVOJ PREDMET V MUZEJ OKUSOV!

Pridružite se 𝐩𝐫𝐨𝐣𝐞𝐤𝐭𝐮 𝐌𝐮𝐳𝐞𝐣 𝐨𝐤𝐮𝐬𝐨𝐯 in soustvarite edinstveno 𝐯𝐢𝐫𝐭𝐮𝐚𝐥𝐧𝐨 𝐳𝐛𝐢𝐫𝐤𝐨.
VOKALNI JAZZ VEČER V GRAJSKI KAVARNI Koncert
25.
april 2025

Koncert

VOKALNI JAZZ VEČER V GRAJSKI KAVARNI

Koncert dijakinj jazz petja Umetniške gimnazije Konservatorija za glasbo in balet.
DOGODKI MUSEUM-MB.SI Slike za slider (3)-min
22.
april 2025

KLARA KOBOLT (FLAVTA) IN VITO BETON (KITARA)

VARIACIJE – HOMMAGE FRANZU LISZTU

Na predmaturitetnem recitalu se predstavljata dijaka Konservatorija za glasbo in balet Maribor.
sreda, 16. april, ob 16.30 VARIACIJE – HOMMAGE FRANZU LISZTU Koncert Na predmaturitetnem recitalu se predstavljata dijaka Konservatorija za glasbo in balet Maribor Srečko Korošec (rog) in Janez Iv-min
16.
april 2025

SREČKO KOROŠEC (ROG) IN JANEZ IVAČIČ (KLAVIR)

VARIACIJE – HOMMAGE FRANZU LISZTU

Na predmaturitetnem recitalu se predstavljata dijaka Konservatorija za glasbo in balet Maribor.

PRETEKLI DOGODKI

Ostali dogodki

SLIDER & BANNER dogodki 1900X900 (1)-min
01.
januar 2030

VIRTUALNA ZBIRKA

DODAJ SVOJ PREDMET V MUZEJ OKUSOV!

Pridružite se 𝐩𝐫𝐨𝐣𝐞𝐤𝐭𝐮 𝐌𝐮𝐳𝐞𝐣 𝐨𝐤𝐮𝐬𝐨𝐯 in soustvarite edinstveno 𝐯𝐢𝐫𝐭𝐮𝐚𝐥𝐧𝐨 𝐳𝐛𝐢𝐫𝐤𝐨.
VOKALNI JAZZ VEČER V GRAJSKI KAVARNI Koncert
25.
april 2025

Koncert

VOKALNI JAZZ VEČER V GRAJSKI KAVARNI

Koncert dijakinj jazz petja Umetniške gimnazije Konservatorija za glasbo in balet.
DOGODKI MUSEUM-MB.SI Slike za slider (3)-min
22.
april 2025

KLARA KOBOLT (FLAVTA) IN VITO BETON (KITARA)

VARIACIJE – HOMMAGE FRANZU LISZTU

Na predmaturitetnem recitalu se predstavljata dijaka Konservatorija za glasbo in balet Maribor.
sreda, 16. april, ob 16.30 VARIACIJE – HOMMAGE FRANZU LISZTU Koncert Na predmaturitetnem recitalu se predstavljata dijaka Konservatorija za glasbo in balet Maribor Srečko Korošec (rog) in Janez Iv-min
16.
april 2025

SREČKO KOROŠEC (ROG) IN JANEZ IVAČIČ (KLAVIR)

VARIACIJE – HOMMAGE FRANZU LISZTU

Na predmaturitetnem recitalu se predstavljata dijaka Konservatorija za glasbo in balet Maribor.
Dostopnost