{"id":72354,"date":"2022-09-18T16:06:08","date_gmt":"2022-09-18T16:06:08","guid":{"rendered":"https:\/\/nova.museum-mb.si\/?post_type=dogodki&p=72354"},"modified":"2024-11-07T10:47:28","modified_gmt":"2024-11-07T09:47:28","slug":"felhivas-az-izek-muzeumahoz-valo-csatlakozasra","status":"publish","type":"dogodki","link":"https:\/\/museum-mb.si\/hu\/esemenyek\/felhivas-az-izek-muzeumahoz-valo-csatlakozasra\/","title":{"rendered":"R\u00c9SZV\u00c9TELI FELH\u00cdV\u00c1S - AZ \u00cdZEK M\u00daZEUMA"},"content":{"rendered":"

Tisztelt H\u00f6lgyeim \u00e9s Uraim, tisztelettel megh\u00edvjuk \u00d6n\u00f6ket a projektben val\u00f3 r\u00e9szv\u00e9telre. Az \u00edzek m\u00fazeuma<\/strong>.<\/p>\n

Maribori Region\u00e1lis M\u00fazeum<\/strong> egy virtu\u00e1lis m\u00fazeumi gy\u0171jtem\u00e9nyen dolgozik, amelynek munkac\u00edme Az \u00edzek m\u00fazeuma<\/em>. A gy\u0171jtem\u00e9ny \u00f6t r\u00e9szre oszlik: \u00c9des, s\u00f3s, savany\u00fa, savany\u00fa, keser\u0171, f\u0171szeres<\/em>. Ez egy adott \u00edzl\u00e9shez kapcsol\u00f3d\u00f3 TE t\u00e1rgyaidat fogja tartalmazni.<\/p>\n

Mi az \u00edzl\u00e9s?<\/p>\n

Az \u00edzlel\u00e9s az \u00f6t alapvet\u0151 \u00e9rz\u00e9kszerv egyike, amely k\u00f6zvetlen\u00fcl kapcsol\u00f3dik a szagl\u00e1shoz. Az \u00edzlel\u00e9st a nyelv felsz\u00edn\u00e9n, a l\u00e1gy sz\u00e1jpadl\u00e1son \u00e9s a torokban v\u00e9gezz\u00fck. Els\u0151sorban azokat az \u00e9teleket \u00e9s italokat k\u00f3stoljuk, amelyeket el\u0151zetesen l\u00e1tunk \u00e9s szagolunk; az \u00edz alapj\u00e1n d\u00f6ntj\u00fck el azt is, hogy \u00edzlik-e vagy sem.<\/p>\n

Mi\u00e9rt k\u00f3stolja meg - el\u0151sz\u00f6r?<\/p>\n

A szlov\u00e9n irodalmi nyelv sz\u00f3t\u00e1ra<\/em> Jelsz\u00f3 ok\u00fas<\/strong><\/a>\u00a0-a m (\u0217) a k\u00f6vetkez\u0151k\u00e9ppen kezelend\u0151 1.<\/strong> egy anyag, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen az \u00e9lelmiszer jellemz\u0151inek \u00e9rz\u00e9kel\u00e9se a sz\u00e1jban l\u00e9v\u0151 \u00edzlel\u0151szerv seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel; egy anyag, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen az \u00e9lelmiszer jellemz\u0151je, amelyet ezzel az \u00e9rz\u00e9kkel \u00e9rz\u00e9kel\u00fcnk; az e jellemz\u0151k \u00e1ltal kiv\u00e1ltott \u00e9rz\u00e9s;<\/em> 2.\u00a0<\/strong>az \u00e9telek kellemes \u00e9s kellemetlen aspektusaira vonatkoz\u00f3 krit\u00e9riumok.<\/em>
\nAz \u00edzeknek \u00e9rzelmi \u00e9rt\u00e9ke is van - az \u00edzek eml\u00e9ke nyugalmat, biztons\u00e1got, boldogs\u00e1got, vagy bizonytalans\u00e1got, f\u00e9lelmet, inger\u00fclts\u00e9get kelthet benn\u00fcnk. Mindenki a maga m\u00f3dj\u00e1n. N\u00e9ha nem tudjuk kital\u00e1lni, hogy mi\u00e9rt, m\u00e1skor viszont eg\u00e9szen pontosan tudjuk, hogy az \u00edz mire eml\u00e9keztet minket - egy szem\u00e9lyre, egy helyre, egy esem\u00e9nyre, egy alkalomra, egy szok\u00e1sra, egy id\u0151re... Az \u00edz mint \u00e9rz\u00e9kszervi \u00e9szlel\u00e9s sok \u00e9rt\u00e9kes eml\u00e9ket hordozhat mag\u00e1ban.<\/p>\n

Mi\u00e9rt egy k\u00f3stol\u00f3 - m\u00e1sodszorra?<\/p>\n

A szlov\u00e9n irodalmi nyelv sz\u00f3t\u00e1ra<\/em> az \u00edzl\u00e9st \u00fagy is meghat\u00e1rozza, hogy 3.\u00a0<\/strong>annak krit\u00e9riumai, hogy mi a sz\u00e9p, megfelel\u0151, harmonikus; a k\u00e9pess\u00e9g, hogy helyesen \u00edt\u00e9lj\u00fck meg, mi a sz\u00e9p, megfelel\u0151, harmonikus:<\/em>\u00a0pl. az \u00edzl\u00e9sek k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151ek.<\/em><\/p>\n

Az \u00edzl\u00e9s id\u0151vel fejl\u0151dik: amit egyszer sz\u00e9pnek vagy j\u00f3nak gondoltunk, k\u00e9s\u0151bb cs\u00fanya vagy rossz lehet. Az \u00edzl\u00e9s a divat \u00e9s k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a t\u00e1rsadalmi \u00e9rt\u00e9kek v\u00e1ltoz\u00e1s\u00e1val is v\u00e1ltozik. Nemcsak egy t\u00edz\u00e9ves nadr\u00e1got vagy egy kopott sz\u0151nyeget; egy n\u00e9z\u0151pontot is tal\u00e1lhatunk savany\u00fanak, egy eml\u00e9ket keser\u0171nek, egy \u00edg\u00e9retet \u00e9desnek, egy megjegyz\u00e9st \u00edzetlennek, m\u00e9g akkor is, ha a rejtett gondolatok igen pik\u00e1nsak lehetnek ...<\/p>\n

Mi\u00e9rt t\u00e1rgyak?<\/p>\n

A m\u00fazeumok dokument\u00e1lnak, \u00e9rt\u00e9kelnek, \u00e9rtelmeznek \u00e9s kutatnak, meg\u0151rzik, konzerv\u00e1lnak \u00e9s restaur\u00e1lnak, kezelnek, hozz\u00e1f\u00e9r\u00e9st biztos\u00edtanak a t\u00e1rgyakhoz \u00e9s bemutatj\u00e1k azokat a nagyk\u00f6z\u00f6ns\u00e9gnek.\u00a0ing\u00f3 kultur\u00e1lis \u00f6r\u00f6ks\u00e9g<\/a>. A m\u00fazeumok gy\u0171jtik, rendszerezik, meg\u0151rzik \u00e9s szakszer\u0171en feldolgozz\u00e1k a t\u00e1rgyakat, hogy tanulm\u00e1nyozhat\u00f3k, \u00e9rtelmezhet\u0151k, a modernit\u00e1ssal \u00f6sszekapcsolhat\u00f3k \u00e9s a l\u00e1togat\u00f3k sz\u00e1m\u00e1ra ki\u00e1ll\u00edthat\u00f3k legyenek.<\/p>\n

Az \u00d6n\u00f6k t\u00e1rgyainak szubjekt\u00edv \u00e9rt\u00e9ke van - az \u00d6n\u00f6k sz\u00e1m\u00e1ra m\u00e1st jelentenek, mint a nagyk\u00f6z\u00f6ns\u00e9g sz\u00e1m\u00e1ra. Ez a forr\u00e1sa k\u00fcl\u00f6nleges m\u00fazeumi \u00e9rt\u00e9k\u00fcknek, amelyet egy r\u00f6vid t\u00f6rt\u00e9netben t\u00e1rsz fel.<\/p>\n

Hogyan lehet r\u00e9szt venni?<\/p>\n

A m\u00fazeum<\/a> elnevez\u00e9s a klasszikus g\u00f6r\u00f6g mouseion<\/em> sz\u00f3b\u00f3l<\/a> sz\u00e1rmazik, melynek jelent\u00e9se \u00fcl\u00e9s<\/em>szent\u00e9ly<\/em><\/a><\/em> <\/em>m\u00fazs\u00e1k<\/em><\/a>. A n\u00e9v eredet\u00e9nek tudat\u00e1ban a Maribori Region\u00e1lis M\u00fazeum igyekszik fel\u00e9breszteni a m\u00fazs\u00e1kat:<\/p>\n