Von März bis Ende 2018 werden in der Küche des Schlosscafés jeden dritten Samstagvormittag Kurse zur Herstellung traditioneller Desserts angeboten. Geleitet werden sie von Darinka Gostenčnik, einer renommierten Pädagogin für Konditorei, Konditorin und Autorin von Fachbüchern über die Herstellung von Süßspeisen. Sie wird die Zubereitung verschiedener Desserts demonstrieren, die die Teilnehmer dann in kleinen Gruppen mit ihrer Hilfe selbst zubereiten.

Der Inhalt der Workshops wird jeden Monat wechseln:

• Am 17. März 2018 um 10:00 Uhr lernen Sie etwas über Sauerteig, backen Kuchen und backen Krapfen.
• Am 14. April 2018 um 10:00 Uhr lernen Sie etwas über gezogenen Teig, machen Apfelstrudel und Prekmurje gibanica.
• 19. Mai 2018 um 10:00 Uhr, lernen über gedämpften Teig, machen Knödel und Prinzessinnen.
• Lernen Sie am 16. Juni 2018 um 10:00 Uhr etwas über Blätterteig und Blätterteig, und probieren Sie Windbeutel und Apfelkuchen aus.
• Am 15. September 2018 um 10:00 Uhr lernen Sie etwas über Präzisionsdesserts und kreieren einen frischen Kuchen.
• Am 20. Oktober 2018 um 10:00 Uhr lernen Sie etwas über Biskuit und backen einen Kastanienkuchen.
• Am 17. November 2018 um 10:00 Uhr werden wir etwas über die Narastki erfahren und zum Abschluss einen Lavakuchen essen.
• Am 15. Dezember 2018 um 10:00 Uhr lernen Sie etwas über Honigteig und backen Lebkuchen.

Der Preis pro Workshop beträgt € 18,00 inkl. MwSt.

Für die Organisation des Programms ist eine Anmeldung erforderlich. Anmeldungen werden bis spätestens zwei Tage vor Beginn jeder Sitzung unter museum@museum-mb.si oder 02 228 35 51 entgegengenommen, bis die Plätze belegt sind. Die Anmeldung wird mit der Zahlung der Kursgebühr bestätigt.

Am Ende jeder Sitzung erhalten die Teilnehmer detaillierte Rezepte mit Zubereitungshinweisen.

Jeder Workshop dauert 4-5 Stunden.